PUMPKIN…A BEAUTY SECRET! CALABAZA …UN SECRETO DE BELLEZA!

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English and Spanish version ( Español abajo)

Today I want to share about an specific food that I personally love not only for its nutritional value, but I also love the flavor and variety of its preparations, I’m talking about the pumpkin, this super food, native to the Americas and later taken to Europe by the Spanish.
The pumpkin has a great benefit in terms of health, it is abundant in vitamin A, which makes it excellent for the skin, vision disorders, it helps to reduce cholesterol and help to detoxify the liver; It is also very rich in vitamins E, C and B, potassium and sodium; the seeds have a high content of minerals mainly magnesium, all these properties makes the pumpkin an excellent food for the proper functioning of the immune system and also, for digestive tract.
Some people know about its nutritional value but just few know about its beauty properties, as the pumpkin brings many benefits for people interested in losing weight and avoid premature aging, as the pulp facilitates the removal of liquids, it helps regulate water balance body, which facilitates weight loss. Besides this, as I mentioned before, it is excellent for the digestive system and it draws toxins from the body, which later are eliminated as bile salts and fatty substances. Nowadays, people are getting aware of the properties of the seeds, which not only contains magnesium, but also contain nucleic acids, which are substances that help repair the body’s cells and thus prevent premature aging. Something very important when consuming the seeds, they should be raw and they should be soaked in water for 8 hours, this process facilitates the assimilation of its nutrients.
I invite you to include in your diet from now on this fantastic food and here I leave you with a recipe for beauty, ideal for normal to dry skin.

Ingredients:
2 tablespoons of cooked pumpkin pulp
1 egg
1 tablespoon almond milk homemade.

Preparation:
Shred the vegetables and mix with the other ingredients until a smooth paste leave. Clean your face and apply it for 20 minutes. Remove with warm water and if you want to use a facial tonic afterwards.

With Love and Beauty,

Dr. Sandra Rangel

Español

Hoy quiero compartir acerca de un alimento que personalmente me encanta no solo por su valor nutricional, también me gusta mucho el sabor y la variedad de preparaciones que puede tener, estoy hablando de la calabaza o zapallo; este súper alimento de nativo de las Américas, que pasa a Europa por los conquistadores españoles.

La calabaza posee un gran beneficio en cuanto a salud, es abundante en vitamina A, lo que la hace excelente para la piel , trastornos de la visión, para reducir el colesterol y ayudar a desintoxicar el hígado; también es muy rica en vitaminas E, C y B, potasio y sodio, las semillas poseen alto contenido de minerales especialmente magnesio, todo esto la hace un alimento completo, excelente para el buen funcionamiento del aparato digestivo y para fortalecer el sistema inmune.

Hoy quiero hablar de la calabaza desde el punto de vista de belleza, ya que la calabaza trae muchos beneficios para las personas interesadas en perder peso y evitar envejecimiento prematuro, ya que la pulpa facilita la eliminación de líquidos, ayuda a regular el equilibrio hídrico del organismo, lo cual facilita la perdida de peso. Aparte como lo mencione es excelente digestivo, pero además atrae las toxinas del cuerpo, que mas tarde son eliminadas como sales biliares y sustancias grasas. Ahora, esta muy de moda comprar las semillas de calabaza, las cuales contienen como lo mencione antes mucho magnesio, pero también contienen ácidos nucleicos, que son sustancias que ayudan a reparar las células del organismo y por lo tanto a prevenir envejecimiento prematuro. Algo muy importante a la hora de consumir las semillas, estas deben ser en su estado natural, crudas y se deben dejar en agua por un periodo ideal de 12 horas, esto facilita la asimilación de nutrientes.

Los invito a incluir en su alimentación desde ahora en adelante este fantástico alimento y los dejo con una receta de belleza, ideal para pieles normales y secas.

 

Ingredientes:

2 cucharadas de pulpa de calabaza cocida

1 huevo

1 cucharada de leche de almendras hecha en casa.

 

Preparación:

Triture la verdura y mezcle con los demás ingredientes hasta dejar una pasta suave. Limpie el rostro y aplique durante 20 minutos. Retire con abundante agua tibia y si lo desea use un tónico facial después.

Con Amor y Belleza,

Dr. Sandra Rangel

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